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친구의 나고야 방문으로 구슈 요리 선술집을 예약했어요
원래는 소고기가 들어간 전골 요리를 먹을까 했는데
앗차차!!!!
요 며칠 전에 규슈에 놀러 간 적이 있다네요
메뉴판이 번쩍번쩍!!
오토시라고 하는데요
요런 접시 하나가 술집 좌석에 앉았다는 charge료 같은 거예요
규슈 특히 구마모토의 요리라면 말 육회를 빼 놓을 수 없죠!!!
부위 설명을 위한 팻말이 검은 글씨로 쓰여 있고요
엄청 정갈하고 깔끔하다는 생각이 들었어요
날고기니까 위생이 정말 중요하겠죠!!
또 하나 맛 본 메뉴가 가고시마산 흑돼지 수육인데요!!
양배추, 숙주나물,다시마 등으로 1단을 깔고
그 위에 부추 반 돼지고기 반으로 2단을 완성한 형태였어요
와우!!
분명히. 규슈 요리를 먹으려면 규슈에 가야지 했던 친구의 맘도 점점 바뀌었겠죠!!
https://www.instagram.com/p/ByXRmDvgk5N/?igshid=1ckc749yl61ae
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