2024년 1월 24일. 눈이 잘 안 내리는 나고야에 눈이 막 쏟아졌습니다. 점심을 먹고 차나 한 잔… 하면서 찻집을 찾았는데요. 일본은 옛날 분위기의 꾀죄죄한 커피 가게도 아직 많다는 거 아실라나. 나고야역 근처에서 한 10분을 걸었던 거 같은데. 가게 안 벽에는 커피를 안 마시는 사람과 몇 잔 이상 마시는 사람의 건강이 어쩌고 저쩌고 하는 내용이 적혀 있기도 했지만. 그럼 하루에 커피를 몇 잔 마시란 거야 하면서 읽다가. 그냥 밀크티를 주문했습니다.우유는 따로 붙어 있어 나중에 투입!그런데, 커피를 주문하면 왼쪽에 보이는 것처럼 땅콩 과자가 서비스됩니다. 하지만 이건 나고야 지역 커피숍만의 문화이지 일본이 다 이렇지 않습니다. 그래서 타지역 사람들이 부러워하지요!! 1961년를 그 원년으로 본다는데 ..
지난 번 포스트한 ‘스즈노 야’의 가까이에 있는 ‘카페 비고레’를 소개합니다. 이탈리안 토마토란 회사가 일본 전국에 두고 있는 체인점이라 피자랑 파스타 등 가벼운 이탈리안을 맛있게 먹을 수 있습니다. 아직 상장 전인 전국 체인인데 대주주는 ‘키 커피(58.6%)’와 완구회사인 ’반다이 나무코(30.6%)‘라고 하네요. 스타벅스 전 CEO인 하워드 슐츠의 전기에서 스타벅스에 영감을 준 커피가 이탈리아 커피란 내용을 흥미있게 읽은 적이 있습니다. 원래 스타벅스는 지역 브랜드에 불과했다고 합니다. 하워드 슐츠는 뉴욕 빈민가 출신으로 스타벅스에 입사하여 그 회사 직원으로 출장 중에 만났던 이탈리아 커피에 영감을 얻어 ‘il Giornale’란 커피점을 창업하여 성공, 이후에 스타벅스를 인수하여 지금의 세계적인 ..
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